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そうめんでビビン麺風

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2024年05月13日 ]

そうめんをアレンジ!韓国風和え麺はいかが

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材料

2人分／１人分：476kcal　塩分2.7g

手延べそうめん 150g(3束)
きゅうり 1/2本(50g)
ロースハムスライス 4枚
温泉たまご 2個
糸唐辛子適宜
★ グループ ★ コチュジャン大さじ2 ★ 素精糖小さじ1 ★ 純米酢小さじ2 ★ 丸大豆醤油小さじ1 ★ ごま油小さじ2

つくり方

調理時間15分

1 きゅうりとロースハムスライスはせん切りにする。
2 そうめんは包材の表示通りゆで、水気をきる。
3 ボウルに★を混ぜ、②を加えてよく混ぜ合わせる。
4 器に盛り、①と温泉たまごをのせ、好みで糸唐辛子をのせる。

コツ・ポイント

ビビン麺とは、コチュジャンを使った辛みのあるタレとゆでた麺を混ぜて作る、韓国の冷たい麺料理です。辛みが苦手な人は、コチュジャンの量で辛さを調節してください。

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